Black Angus steak eten
Bij Lu & Na staat Black Angus vlees hoog op het menu. Dit rundvlees staat bekend om zijn fijne marmering, volle smaak en malse structuur. In ons restaurant bereiden we verschillende Black Angus gerechten. Van sappige steak tot ribeye, bavette, entrecote en zelfs carpaccio. Alles wordt met zorg gegrild op open vuur, waardoor de pure smaak van het vlees volledig tot zijn recht komt.
Wat is Black Angus?
Black Angus is een runderras dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke kwaliteit vlees. Het geheim zit in de fijne marmering, kleine vetadertjes die tijdens het bereiden smelten en het vlees mals en vol van smaak maken. Deze natuurlijke sappigheid maakt Black Angus ideaal voor verschillende bereidingen, van een klassieke steak tot ribeye, bavette of entrecote.
Bij Lu & Na werken we uitsluitend met zorgvuldig geselecteerd Black Angus vlees, zodat je altijd geniet van een constante kwaliteit en een pure vleessmaak.
Onze premium Black Angus gerechten
Op het menu van Lu & Na vind je een ruime keuze aan premium Black Angus specialiteiten. Denk aan de sappige Black Angus ribeye, perfect voor liefhebbers van een volle, krachtige smaak. Of de bavette, met zijn losse structuur en intense vleessmaak. De entrecote biedt een mooie balans tussen malsheid en bite, terwijl de tenderloin uitblinkt in boterzachte structuur. Onze populaire picanha wordt met de vetlaag naar boven gegrild voor extra sappigheid. Als verfijnde start van je diner kun je kiezen voor onze Black Angus carpaccio.
Elk stuk vlees wordt gegrild op open vuur met Zuid-Afrikaans sekelbos hout, wat zorgt voor een subtiele rooksmaak en een perfecte garing. Zo proef je Black Angus vlees precies zoals het bedoeld is, puur, mals en vol van smaak.
Black Angus & wijn
De volle, rijke smaken van Black Angus vlees vragen om een wijn die daarbij past. Bij Lu & Na hebben we een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart met wijnen die de marmering en sappigheid van het vlees mooi aanvullen. Zo combineert een krachtige Malbec of Cabernet Sauvignon uitstekend met de ribeye of bavette, terwijl een elegante Pinot Noir perfect past bij de tenderloin. Ons team adviseert je graag bij het kiezen van de juiste wijn, zodat je Black Angus gerecht volledig tot zijn recht komt.
Black Angus eten bij Lu & Na
Of je nu kiest voor een sappige ribeye, een malse tenderloin of een verfijnde carpaccio, bij Lu & Na geniet je van Black Angus vlees van topkwaliteit, bereid op open vuur. Naast onze Black Angus specialiteiten vind je op het menu ook andere premium vleesgerechten, allemaal geserveerd in een warme en gastvrije sfeer. Kom zelf proeven waarom zoveel gasten ons zien als hét BBQ en Black Angus restaurant van Limburg. Reserveer vandaag nog je tafel en ontdek de smaak van perfect bereide Black Angus steak.
